“Entre los pucheros de una alacena sefardí”

Se analizan algunos aspectos de la pureza ritual de los alimentos según el comentario bíblico en judeoespañol Me’am lo’ez (siglo XVIII), con ejemplos relativos a prohibiciones básicas: la ingestión de animales proscritos, la de mezclar carne y lácteos o de beber líquidos impuros.

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